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【龍愛】おでん風☆大根と練り物の煮もの
by 龍愛recipe★
⏱約30分+放置 2023/02/13 祝・話題入り
コツ、ポイント
放置することで味が染みます。
材料
(4人分)
大根
1/3本
厚揚げ
1パック
ちくわ等の練り物
適量
こんにゃく(アク抜き済)
1枚
茹でたまご
4個
●水
400ml
●醤油
大匙3
●砂糖
大匙1
●みりん
大匙2
●だしの素
小匙2
このレシピの生い立ち
適当に煮たらおでんっぽくなった。
1.
茹でたまご以外の具材を適当に切る。 ※大根はあまり大きくならないように!
2.
鍋に①と●を入れる。 具材が浸かってなかったら、●を足す。
3.
アルミホイルでふたし、中火にかけ沸騰してから20分煮たら、火を止め放置。 大根にだしが染みてそうなら完成。
https://cookpad.com/recipe/5235163
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