1.
耐熱容器に甘酢だれの調味料をすべて入れ、600wの電子レンジで1分位加熱して混ぜておく。
2.
タルタルソースの材料を小さなボールに入れ、混ぜておく。
(※玉ねぎのみじん切りは、出来るだけ小さく切ってください。)
3.
なすはへたを切り落して水で洗い、一口大の乱切りにする。
5.
フライパンを熱して油を入れ、3のなすを入れて焼く。
6.
5のなすに油が染み込んで柔らかくなってきたら、4の厚揚げを加えて少し焦げ目が付く位まで焼く。
7.
6をお皿に入れ、1の甘酢だれをかけてからタルタルソースをかける。
8.
※お皿の底のほうに甘酢だれが溜まるので、厚揚げとなすに絡めてお召し上がりください。
9.
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35.
☆2019.03.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪