よっちゃん農場がつくるタバスコ「ヨスコ」を使った和え系サラダ。アボカドと豆腐の衣をまとって食べやすい。
コツ、ポイント
作ってみて足りなければ、追いヨスコしてください!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料を混ぜて作りました。
1.
豆腐は水切りしておく。もち麦は表示通り茹でておく。
2.
アボカドは種と皮を除き潰す。ミニトマトは半分に切り、インゲンはさっと茹でて1センチ幅に切る。
3.
全ての材料をボウルに入れて混ぜる。レモン汁、塩こしょう、しょうゆ、ヨスコ、オリーブオイルを入れ混ぜて完成。
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