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レンジで色よく♪ナスの昆布茶蒸し
by とよと
簡単一品です。 なぜかとっても色よく仕上がりました。 ※色よく仕上がらないことがあるので、研究中です。スミマセン。
コツ、ポイント
昆布茶を使うだけです。 あく抜きをしなくても、なぜかとても色よく仕上がりました。 ・・・うまくいくこともあるのですが、色よく仕上がらないこともあり、材料や分量を検討しています。 昆布茶の量や加熱時間など、改めて実験してみます。
材料
なす
2本
昆布茶(粉末)
2つまみくらい
このレシピの生い立ち
いつも作っているナスのレンジ蒸し。 ちょっとだけ味付けをしたくて、昆布茶をかけてみたら、とっても色よく仕上がって驚きました。
1.
ナスを洗って、食べやすい大きさに切る。 あく抜きはせず、そのままシリコンスチーマーに入れる。
2.
ナスに昆布茶をかける。 シリコンスチーマーのふたを閉じてワシャワシャ振り、昆布茶をナスにからめる。
3.
レンジで加熱。 うちでは1000wで2分ほど。 様子を見て調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/5235488
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