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明太マヨのフワフワオムレツ
by メサ吉
フワッとジューシー 明太子オムレツ
コツ、ポイント
たまご1個なら小さなフライパンで作ります。 たまごはよく混ぜて、フライパンにフタをして、余熱→弱火を繰り返して焦げないように気をつけて蒸し焼きにします。
材料
たまご
1個
牛乳
50ml
明太マヨ
小さじ1から〜お好みで
塩コショウ
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
レシピの生い立ちは特にありません。 冷蔵庫の明太マヨとたまごを見て、作ってみました。
1.
材料を全て混ぜておきます。熱した小さめのフライパンに油をひき、火を止めます。
2.
火を止めたままたまご液を流し込んで、フライパンにフタをして余熱で1分。弱火で2分、また火を止めて1分、弱火で2分…
3.
たまごがふわっと膨らんできたらできあがり。 形を整えてお皿に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/5235495
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