コツ、ポイント
しょうゆはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
2.
にんじん、たけのこは短冊切り、たまねぎはスライス、はくさいはざく切り、チンゲン菜は3cmにねぎは薄切りにする。
3.
干ししいたけは戻して(戻し汁はとっておく)千切り、かまぼこはいちょう切りにする。
5.
ごま油を熱し肉、にんじん、たけのこ、たまねぎを炒める。
7.
もやし、ねぎを入れ煮る。さらに、えび、かまぼこ、干ししいたけ、うずらの卵を入れ煮る。
8.
はくさいを加え、塩、こしょう、しょうゆ、酒、オイスターソースで調味する。
9.
チンゲンツァイを入れて水溶きでんぷんを流し入れ、一煮立ちさせる
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