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ピリッと甘辛☆ピーマンの味噌炒め
by リヨ姫
おかずがあと一品足りない時、ピーマンの消費に困った時、チャチャッとできちゃう優れものです(’▽’)美味しいよ!
コツ、ポイント
火力が強すぎると、調味料を加えたときにハネる可能性がありますので、気をつけてくださいね。
材料
ピーマン
4個
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆唐辛子(輪切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ちょっと元気のないピーマンを発見したので、思いつきで作りました。
1.
☆を混ぜ合わせておきます。
2.
縦半分に切って種を取ったピーマンを、さらに1㎝幅斜め切りにします(切り方はお好みでどうぞ)。
3.
大さじ1.5の油をフライパンにひいて、ピーマンを炒めます。
4.
ピーマンがしんなりしてきたら、☆を加え、調味料が全体に混ぜ合わさったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/523588
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