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ナンプラーでアジアン☆セロリー焼きそば!
by あいコロリン
セロリたっぷりの焼きそばに、香ばしい桜海老をたっぷり乗せて・・・
コツ、ポイント
セロリは火を通しすぎず、サッと絡めた程度がGOOD☆
材料
(2人分)
焼きそば(蒸し麺)
2玉
セロリ
1本
桜海老
10グラム
塩コショウ
適量
ナンプラー
大匙2
パクチー(なければネギで◎)
適量
このレシピの生い立ち
某中華料理屋さんの《セロリー麺》が大好物!! 焼きそばでも。。。と思って、アジアンチックに作ってみました(*^ー^*)
1.
セロリは筋をとって、細切りにしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、焼きそばを混ぜずに焼きつけ、焦げ目が付いたら裏返して油を少し足し、両面をカリッと焼き付ける。 塩コショウ・ナンプラーを入れて混ぜ、セロリを加えてサッと炒めてお皿に盛る
3.
炒った桜海老と、刻んだパクチーを乗せたら出来上がり(✪ฺܫ✪ฺ) お好みでクラッシュピーナッツなどをトッピングしてどうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/523662
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