文字サイズ:
ローストチキンを作ると3時間もオーブンに入れて加熱しても、中の方まで火が入らず生焼けだったりすることがしばしば。時間短縮と完全に火を通し、やわらかく仕上げるために圧力釜を使って調理してみました。