豚肉とたっぷり野菜でピリ辛丼☆半熟目玉焼きをのせて食べるとまろやかになって美味♪
簡単なのでひとりランチにもオススメです
コツ、ポイント
野菜は大きめに切って満足感アップ!
このレシピの生い立ち
群馬県産嬬恋キャベツを使ったレシピを考えました!
1.
豚肉・キャベツ・にんじん・ピーマンを食べやすい大きさに切る。
★を混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
3.
にんじん・ピーマン・キャベツの順に加えて、全体が少ししんなりするまで中火で炒める。(5分くらい)
4.
★を加えて全体に絡めたら、白胡麻を加えて混ぜて火を止める。
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