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おからとサーモンのヘルシーナゲット
by 木公夲
大人にも子供にも美味しくてヘルシーなナゲットです♪一度に大量に作って冷凍保存→レンジ解凍することもできるので便利です^^
コツ、ポイント
子供に合わせて薄味なので、大人だけで召し上がる際は2で塩こしょう等で調味してもいいかもしれません。我が家では大人は別添えのソースをつけて食べます(バジルペースト:マヨネーズ=1:1のバジルマヨソースおすすめです)
材料
(☞の分量で45個出来ました。28cmのフライパンで2回分でした。)
生鮭
3切れ
玉ネギ
小1個
ジャガイモ
小1個
おから
300g
マヨネーズ
大さじ3
小麦粉
大さじ4
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
大人も子供も一緒に食べられるものを…と冷蔵庫にあったもので作りました♪
1.
生鮭は皮と骨を除きミンチ状にする。玉ネギとジャガイモはすりおろす。
2.
1とおから、マヨネーズ、小麦粉を混ぜナゲット状に成型する。
3.
2をフライパンでキツネ色になるまで揚げ焼きしたら出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/523696
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