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明太水菜豆腐
by monemaruku
明太子、豆腐、水菜の和え物です!一品欲しい時に良いですd(^-^)!簡単に作れて美味しいです♡
コツ、ポイント
材料
(2人分)
明太子(大)
1はら
水菜
1/4ふくろ
木綿豆腐
1ちょう
塩
しょうしょう
酒
おおさじ1ぱい
このレシピの生い立ち
momoちゃんに美味しい明太子をもらったので、シンプルな味付けにしたくて作りました(*^-^)
1.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を入れて、豆腐を手でちぎり入れます。そしてザルにあげて湯切りします。水菜は3・4cmの長さに切ります。
2.
明太子のハラを裂き、中身をほぐし出し、酒を加え混ぜます。
3.
【2】に【1】と豆腐と水菜を入れて和えます。
4.
器に【3】を盛り付けて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/523717
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