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ネギたっぷり鍋
by kyoncham
ネギがたっぷり入った鍋です!
コツ、ポイント
・ネギはとろとろがおすすめ。 ・にんにくたっぷりが美味しいです。 ・ネギと豚肉だけでも十分美味しいですが、他の食材を入れてもいいです。
材料
(2人分)
長ネギ
4本
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
好きなだけ
だし汁
1000ml
■
(付けダレ)
ポン酢
適量
にんにく
適量
■
他にも…
■
白菜・キャベツ・キノコ類
■
お好みの食材を入れても◯
■
シメは…
■
うどん・雑炊、など
このレシピの生い立ち
たぶんテレビで見たレシピですが、だんだん簡単に変化していき、ここたどりつきました。
1.
だし汁を鍋に入れ火にかける。 うちはだしパックを使います。
2.
ネギは薄く斜めに切り鍋に入れる。
3.
(煮てる間に付けダレの用意。) ポン酢とにんにくを混ぜておく。 味が濃ければ、だし汁を入れて調節する。
4.
ネギがお好みの固さになったら、豚肉を入れます。 (とろとろがおすすめ)
5.
豚肉が煮えたら、ネギを豚肉で巻いて、タレを付けていただきます。
https://cookpad.com/recipe/5237197
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