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麺つゆマヨネーズで和風パスタ
by クウのお散歩
超簡単で美味しいパスタです。マヨネーズを使うとコッテリするように感じますが麺つゆと合わせるので全然大丈夫ですよ。
コツ、ポイント
パスタは茹で過ぎない事。材料は他の物でも大丈夫です。麺つゆとマヨネーズを入れる時は火を止めてください。調味料の量がはご家庭の味に調節してください。
材料
(2人分)
パスタ
200g
塩
小2
オリーブオイル
大2
ニンニク
2片
玉ねぎ
1/8個
ベーコン
2枚
しめじ
1/2パック
麺つゆ
大2
マヨネーズ
大2
塩胡椒
少々
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
マヨラーなので何にでもマヨネーズを使いたくて考えました。簡単で美味しいパスタが出来上がりました。
1.
パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ袋の表示通りに茹でる。
2.
パスタを茹でている間にベーコン、玉ねぎを小口切りに、ニンニクはスライス、しめじはほぐしておく。
3.
フライパンを温めオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め香りがしてきつね色になったら取り出しておく。
4.
ニンニクを炒めたフライパンで玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒め茹で上がったパスタを湯切りせず鍋から直接入れ炒める。
5.
④の水分がなくなってきたら火を止めて麺つゆとマヨネーズを絡める。塩胡椒を入れて味見をする。
6.
皿に盛り上に炒めたニンニクとブラックペッパーをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/5237758
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