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お家で簡単ギョウザ(^^)
by tomato525
簡単ジューシーで美味しいギョウザです(^^)
コツ、ポイント
ニラとかあれば入れるとより美味しいと思いますが、なくても充分美味しいです(^o^)混ぜる時、菜箸で混ぜて下さい。ハンバーグみたいに練ると、肉団子のようになります(;o;)
材料
豚ミンチ肉
200g
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
1/4個
ギョウザの皮
25枚位
■
☆調味料☆
にんにくチューブ
2センチ
しょうがチューブ
2センチ
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
■
☆漬けだれ☆
ポン酢
適量
ゴマ油
適量
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
手作りギョウザが食べたくて、キャベツと玉ねぎがあったので作りました。
1.
キャベツと玉ねぎをみじん切りにし、熱湯で1分位ゆでます。
2.
茹でた玉ねぎとキャベツをザルにあげ、冷めたらキッチンペーパーで包んで水分を絞ります。
3.
ミンチ肉をボールに入れ、調味料と水を切った玉ねぎとキャベツをさいばしでまぜます。 手で混ぜるとお肉がかたくなるので注意!
4.
ギョウザの皮で包みます。
5.
フライパンに油を熱し、ギョウザをならべて、焼きます。水を100ccほど入れて、蓋をして中火で5分焼きます。
6.
蓋をとって、焼き色をつけて出来上がりです♪
7.
ポン酢とゴマ油と七味唐辛子など、お好みでお召し上がり下さい(^o^)
https://cookpad.com/recipe/5237915
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