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レタスのヘルシー野菜巻きたらこマヨソース
by dグルメ
野菜と春雨をシャキシャキレタスで巻いたヘルシーな一品♪コクのあるたらこマヨソースが野菜にぴったりです☆
コツ、ポイント
レタスで具材をうまく巻けないときはラップを使ってまきす代わりに巻いてください。
材料
(3〜4人分)
レタス
8枚
春雨(乾燥)
25g
きゅうり
1本
大根
4cm
人参
1/3本
かいわれ大根
1/4パック
■
【たらこマヨソース】
たらこ
1腹
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
野菜と春雨をレタスで巻いたとってもヘルシーな一品☆見た目もかわいく、食べごたえもUP!淡白な野菜にたらこマヨソースがよく合います♪
1.
沸かした湯でレタスを5秒ほど湯がきいて氷水で冷ます。春雨は茹でて氷水で冷ます。
2.
レタスと春雨の水気をキッチンペーパー等でしっかりときる。
3.
きゅうり、人参、大根を千切りにする。かいわれ大根は根元を切る。
4.
2のレタスできゅうり、人参、大根、春雨、かいわれ大根をきつく巻く。巻き終わったらもう一枚のレタスできつめに巻く。
5.
たらこをグリル等で焼いてほぐす。マヨネーズ、牛乳、塩を加えて混ぜ合わせる。
6.
4を食べやすい大きさに切って器に盛り付け、5のソースを添える。
https://cookpad.com/recipe/5238056
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