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★シュウマイにゴマだれ
by ナピト
シュウマイを甘辛のゴマだれでいただきます。後引く美味しさ^ ^
コツ、ポイント
本来のレシピは砂糖なし。
材料
シュウマイ
適量
■
A
ごま
100g
くるみ
40g
カシューナッツ
20g
・ごまペースト
60g
■
B
濃口醤油
50cc
酒
80cc
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
ゴマだれの活用法として^ ^
1.
お好みのシュウマイを用意します。ごまをひたひたの水に浸す。色がつくまで炒ります。Aをフードプロセッサーにかけます。
2.
しっかりペースト状にします。ごまペーストを入れしっかり混ぜます
3.
Bを少しずつ混ぜ合わせます。ダマを作らないようにします
https://cookpad.com/recipe/5238302
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