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いける~!赤魚のネギソースあんかけ
by りおママ♡
塩こしょうで焼いた赤魚にとろ~りあんかけが絶妙に合います♡
コツ、ポイント
適当なので調味料の分量は味を見ながらつけていってくださいね。
材料
(2人分)
赤魚
2切れ
ネギ
3束
片栗粉
大さじ1
中華スープの素
適量
塩コショウ
適量
水
1カップ
このレシピの生い立ち
ただ焼くだけでは飽きたので、冷蔵庫にあったネギを使ってあんかけ風にしてみました。旦那にも好評!!
1.
赤魚に塩コショウをまぶし弱火で焼き、お皿にのせる。
2.
フライパンに少量のごま油をひき、ネギを焦がさないように炒める。
3.
2に水、中華スープの素を入れる。(味をみて足りなければ塩コショウ、醤油などで味をつけて)
4.
火を止めて水溶き片栗粉を流しいれてとろみがついたら、1の赤魚にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/523830
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