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簡単ウマ!きのこのキーマーカレー
by みさカフェ
好きなきのこたっぷり入れました
コツ、ポイント
材料
(4人分)
粗挽き肉
200g
しめじ・エリンギ
各150g
玉ねぎ
1/2こ
オリーオイル
オ大さじ1
おだし
300cc
カレー粉
大さじ3
バター・小麦粉
各大さじ2
トマトカット缶
1缶
焼き肉のタレ
小さじ1~2
醤油
小さじ1
おろし生姜・おろしニンニク
各小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
普段はブイヨンスープ使ってましたが、おだしを使ってみました
1.
玉ねぎはみじん切りする しめじ・エリンギは5ミリ角に切る
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して合い挽き肉を炒める しめじ・エリンギ・玉ねぎのみじん切り 塩 加え炒める
3.
カレー粉入れ香りがしてきたら小麦粉を入れる。だしを少しずつ入れる
4.
トマトカット缶、焼き肉のタレ、 醤油 おろし生姜、おろしニンニクを加え 5~7分煮る 塩コショウする
5.
器にご飯と カレーを盛ってできあがり
https://cookpad.com/recipe/5238320
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