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ラムモモ醤油チーズ
by NZ大使館
ハロウィーンパーティーにピッタリのメニューです☆レンコンやブロッコリー等、他の野菜に替えてもおいしい♪
コツ、ポイント
かぼちゃは、フライパンで焦げ目をつけるイメージなので、電子レンジで中まで火を通す
材料
(2人分)
ラムモモ肉ダイス
250g
かぼちゃ
1/8個
プチトマト
5個
にんにく(すりおろし)
1片
コショウ
少々
酒
大さじ1
A オリーブオイル
大さじ1
A 醤油
大さじ1/2
A パルメザンチーズ
大さじ1
パセリ
少々
粗挽きコショウ
少々
このレシピの生い立ち
このレシピは「ANZCO Foods」のレシピです https://www.anzco.co.jp/
1.
ラム肉に にんにく、コショウ、酒をもみ込んでおく
2.
かぼちゃは種とワタを取り食べ易い大きさにカットして、ラップに包み電子レンジで3分加熱する プチトマトはヘタと取っておく
3.
Aの材料を全てボウルに入れ混ぜ合わせる
4.
フライパンを強火で温め オリーブオイル(分量外)を引き、ラム肉の周りに野菜を置く様に、全体に焦げ目がつく程度まで焼く
5.
焼きあがったら、野菜と一緒にAのソースと混ぜ合わせ盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/5238550
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