酸味がなく、出汁の利いた天津丼です。酸味の苦手な方でもおいしくいただけます♪
コツ、ポイント
卵は、4等分全部一緒に作ると火が通りにくいので、Bのやり方を試してみてください。Aの様に一つずつ作るより時短になると思います。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
2.
しょうがはみじんぎり、にんじん、たけのこ、干ししいたけは千切り、ねぎは小口切りにする。
3.
油で材料を炒め、卵、卵の調味料をいれ、ねぎを入れる。
4.
A材料を4等分して卵も4等分して、一人前ずつ作る。
5.
B全ての材料と卵一緒にをフライパンに入れ、5回ほどへらでかき回して、ふたをして、火を止め5分程放置後4等分に切る。
7.
水、しょうがチューブまでを入れ、グリンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、くずあんを作る。
8.
ごはん、たまご、くずあんの順でかけてできあがり。
9.
18’11’15「天津丼」の人気検索TOP10入り、ありがとうございます♪
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