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アガーの甘くないコーヒードリンク
by ズボラのミクぽん
ぷるんぷるんなのでつる~んと飲めちゃいます!
コツ、ポイント
アガーはダマになりやすいので、手順②③でよ~~~く混ぜます。気泡は取り除いた方が見た目がよくなります。ノンシュガーです。甘いのが好みの場合は、手順②でアガーと砂糖をよく混ぜてからコーヒーを加えてね。
材料
(4~6杯分)
コーヒー
500cc
アガー
1袋(10グラム)
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
最近カフェオレをよく飲みます。もう少しおやつ寄りのものが欲しいなと思い、ゼリーと牛乳のドリンクを作りました。
1.
お好きなコーヒーを普段飲む濃度で用意する。今回はドリップしましたが、インスタントでもペットボトルでも何でもOK
2.
耐熱容器にアガーとコーヒーの半量くらいを入れ、よく混ぜる。600wのレンジに3分ほどかけ、アガーをよく溶かす。
3.
アガーがしっかり溶けたら残りのコーヒーも加え、よく混ぜる。
4.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5.
2時間ほど冷やせばゼリーのできあがり。ゼリーをひと口サイズにすくってグラスに入れる。
6.
グラスの半分くらいまでゼリーを入れ、牛乳で満たせばできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5238905
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