このレシピの生い立ち
離乳食初期で使える野菜なので
1.
かぼちゃをよく洗ってタネとワタを取り除き、一口サイズに切る
2.
※固い場合は600wで30秒レンチンする。それでも固ければ10秒づつ追加する。
3.
蒸し器を準備してかぼちゃを入れ、強火にかける
※蒸し器がなければお鍋に数cm水を張って耐熱皿を置いて使う
4.
沸騰したら弱火にして20分蒸す
※つまようじを刺して抵抗なくスッと入ればOK。入らなければ追加で蒸す
5.
かぼちゃの皮の部分を包丁で切る
※捨てるのはもったいないので大人の料理に使う
7.
※水分が足りないようであれば、蒸すのに使ったお湯を少しづつ加える
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