コツ、ポイント
ちくわでも油揚げでも、だしが出るものをいれるとよいです
このレシピの生い立ち
母の味
日本人だな~この味食べたくなります
1.
下準備
すき昆布は水にもどして食べやすい大きさにカットしておく。
2.
人参は千切り、ちくわは斜め切りまいたけは、ほぐしておく。
3.
鍋にオリーブオイルを入れ、材料を入れ軽くいためる。
4.
水と調味料を加え、弱火から中火で人参が柔らかくなるまで煮る
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