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カレーのとろみづけ☆少ないルーでヘルシー
by おいしい楽しい大好き
カレーのとろみを足したいとき、オクラを入れてみてください。とろみも食べごたえもup!合いますよ♡
コツ、ポイント
オクラのぬめり成分のペクチンは、整腸作用やコレステロールを下げる作用があります。便秘や大腸がん予防によいそうです☆
材料
オクラ
適量
このレシピの生い立ち
大腸がん予防に オクラ料理をたくさん作ってます。 カレーに入ると子ども達もパクパク♪
1.
オクラを入れると 少ないカレールーでもとろみがつきます。写真は6人前、カレールー4つにオクラ(大きいもの)6本です。
https://cookpad.com/recipe/5239703
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