文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*水菜とザーサイでササミの中華風サラダ*
by 3世代がオイシイ!
ヘルシーでしっかり味のついた中華風サラダです。 ザーサイの歯ごたえがコリコリおいしい〜(^^)
コツ、ポイント
辛味が苦手な方は豆板醤抜きでも大丈夫ですよ(^^) 水菜のモサモサ感が苦手な方は、ザルに水菜を入れて、熱湯をかけてください。よく絞ってから使うと食べやすくなりますよ〜♡
材料
ササミ
5本
水菜
1袋
もやし
1袋
ザーサイ
110g
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1弱
豆板醤
小さじ1
顆粒鶏がらスープ
小さじ1
ササミを茹でる酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダで見かけたので。。味を想像して作ってみました。
1.
沸騰したら酒を入れ、ササミを投入。入れたらすぐに弱火!10分程弱火のまま火を通す。ササミを取り出す。もやしを茹でる。
2.
粗熱が取れたらササミを食べやすくさく。 ザーサイは細かく切る。 ササミとザーサイをあえる。調味料を加えて味付けする。
3.
水菜を食べやすい長さにきる。 味付けしたササミ、ザーサイの中に水菜と水気を絞ったもやしを加える。 出来上がり〜
https://cookpad.com/recipe/5240374
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.