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簡単!低フォドマップ揚げ野菜めんつゆ浸し
by まりぺんぎんUK☆
低フォドマップ対応のメニューを考察しました。
コツ、ポイント
ゆずぽん酢でも美味しいです。
材料
(1人分)
茄子
片手のひら分くらい
ししとう
中くらいのもので7ー8個
コジェット(今回はベイビーコジェットを使用)
2本
油
揚げる用なので、お手持ちの鍋に合わせて
めんつゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
寒い時は暖かいお野菜食べたいけど、低フォドマップで可能な物が限られてるので、どうにか可能なものを検討中です。
1.
茄子、コジェット、ししとうを、だいたい同じような形で、箸でつまみやすいようにに切る。 ししとうは爪楊枝で穴を開ける。
2.
油で揚げる。 ししとうは、結構時間がかかるので、出来上がりの時間を揃えるのなら、配分を考えて。
3.
キッチンペーパーにとって、めんつゆ をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/5240416
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