めんつゆは甘みもありナムル作りが簡単に美味しく作れます。
コツ、ポイント
豆もやしはモヤシでもいいし、小松菜はほうれん草でもいいです。ビニール袋に野菜と混ぜた調味料を加えたほうが混ざり易いです。ビニール袋を使えば手を汚さずに作れます。
このレシピの生い立ち
色んな野菜でナムルを作りたい。
1.
豆もやしは茹でるか電子レンジで加熱しざるにあげ水気を切る。小松菜は軽く茹で水に取り粗熱取り水気をしっかり取る。
2.
水気を絞った野菜にめんつゆ、ニンニク、胡麻油で和える。
3.
ボールで和えてもいいが、ビニール袋に野菜と調味料入れ混ぜて作ると片付けが楽です。
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