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鶏肉の南蛮
by あんちゃろへ
肉と酢のハーモニー☆
コツ、ポイント
目分量なんですすみません。お好みの酸っぱさにしてください!
材料
(5人分)
鶏モモ肉
二枚分
ピーマン
一個
人参
1/3
玉ねぎ
1/2
酢
大さじ1くらい?
醤油
大さじ1くらい?
砂糖
大さじ2くらい?
みりん
大さじ1くらい?
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
南蛮食べたくなったけど、魚がなかったため。
1.
肉を一口大に切り、ごま油で炒める。
2.
野菜を細切りにして、肉と別のフライパンで炒める。
3.
野菜の方に、水150ccと、砂糖、醤油、酢、みりんを入れ、火が通ったら水とき片栗粉を入れて、とろみをつける。
4.
肉に餡をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5240551
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