文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花ごはん
by まるをちゃん
菜の花のほろ苦さと粒マスタードが絶妙な春ごはんです♪
コツ、ポイント
マスタードや塩はお好みで。 菜の花は水分をしっかりとるほうが、ごはんがべたつかなくてよいです。
材料
(2人分)
ごはん
茶碗2杯
菜の花
1/2束
粒マスタード
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
菜の花のからし和えをご飯の上にのっけて食べるのなら、まぜちゃってもいいんじゃないの?というものぐさなとこで。
1.
菜の花は根元と穂先に分けて切り、塩茹でして冷水にさらして絞り(ようはおひたし)、細かく切る。
2.
ごはんに粒マスタードと菜の花をさっくり混ぜる。塩で味を調えて完成。
3.
ころころ手まりにしたら、かわいらしくていい感じ♪ パーティーにどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/524064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.