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にんにくのこく?!手羽元と野菜のスープ☆
by ぴの侍
鶏の手羽元があったので、野菜と圧力鍋でたいてみました。にんにくのせいか手抜きなのにすごいこくがでて美味しいです♪
コツ、ポイント
簡単です。野菜はお家にあるものをなんでも入れてください。
材料
(2人分)
鶏手羽元
4本
にんにく
1かけ
キャベツ
2枚
人参
1/3本
大根
4cmほど
じゃがいも
1個
コンソメ
1個
水
300ml
料理酒
100ml
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
にんにくをいれる料理があるので試しにいれたら、お塩とコンソメだけでは出ないコクがでて美味しかったです~(≧ω≦)
1.
手羽元は水で洗う。にんにくは半分に切って、包丁の腹をのせてバンといっかいたたいてつぶす。キャベツはざく切り。人参は太めの半円切り。大根は太めのいちょう切り。ジャガイモは皮をむいて一口大に。
2.
圧力鍋に①と残りの材料をすべていれる。ふたをして強火にかける。圧力がかかったら10~15分ほど中火にかける。火を止めて自然に圧力を抜く。安全になったらフタをあけお皿にもって出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/524071
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