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ツルンッ♪ココナツミルクゼリー
by 発酵家族
ココナツがほんのり香るヒンヤリデザートです。タッパーで作れる手軽さが嬉しい
コツ、ポイント
ゼラチンは水で戻す必要がない粉タイプを使いました。ゼラチンはよく混ぜないと底に沈みがち。荒熱が取れるまでは時々混ぜてゼラチンのとけ残りを防ぎます。
材料
☆ココナツミルク
100g
☆牛乳または豆乳
350g
砂糖(グラニュー糖)
大さじ3
ゼラチン
10g
このレシピの生い立ち
タッパーで作れる手軽なスイーツを作りたくて考えました。火を使わないので、夏の朝に作っておける手軽さが嬉しいです。
1.
タッパーに☆を混ぜてレンジで4分温める。550W
2.
砂糖、ゼラチンを振り入れて泡だて器でよく混ぜる。
3.
荒熱が取れたら冷蔵庫へ冷やし固める。2時間~3時間
4.
グラスに盛り付けてお好みでジャム(分量外・適宜)を添える。
https://cookpad.com/recipe/5241120
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