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時短!簡単!サラダチキンでサンラータン
by 鶏人2017
冷凍サラダチキンを使って、入れて煮込むだけで簡単サンラータンが出来ちゃいます。
コツ、ポイント
辛口派のあなたは、黒胡椒をたっぷり入れて、ラー油を少したらしてみましょう♪ 酢を最後に入れたらマイルドな仕上がりになりますが、今回は全部一緒にいれちゃいました^^ 全く問題なくおいしかったですよ~!
材料
(4人分)
ほぐしサラダチキン
100g
木綿豆腐
1/2丁
えのきだけ
1/2株
たけのこ水煮
1/4本
春雨(乾燥)
30g
〇鶏ガラスープの素
小さじ6
〇水
1ℓ(5カップ)
溶き卵
1個
●酢
大さじ3~4
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/2
水
1カップ
水溶き片栗粉
水3:片栗粉1
このレシピの生い立ち
蒸し鶏が少し余っちゃった!そんな時ありますよね。スープに入れちゃいましょう~。今回はサンラータンでさっぱりおいしいスープを作りました!是非是非お試しください。
1.
業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。300g入りの袋です。
2.
冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
3.
材料を準備します。 ●調味料は混ぜ合わせておきましょう。
4.
鍋に〇を入れ火にかけます。
5.
えのきだけ、たけのこ、春雨を入れ、煮立ったせます。
6.
豆腐、蒸し鶏、●調味料を入れましょう。 お好みで黒胡椒を入れて下さい。
7.
水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を入れましょう。
8.
器に盛り付けてねぎを散らしたらできあがり♪
9.
『簡単!サラダチキンde卵スープ』はこちら レシピID : 4952610
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