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超カンタン、インドのベジオヤツ「バジヤ」
by kumixoxo
インドの野菜天ぷらおやつ。Bajiya(バジヤ)という名前です。ひよこ豆の粉を使うからヘルシーでダイエットにも◎
コツ、ポイント
コツなし、ポイントなし。必要なのはベイスン粉です! よりインド感を出すには、スパイスでなくフレッシュコリアンダーを入れることをお勧めします!
材料
(2人分)
ベイスン粉(ひよこ豆の粉)
100g
玉ねぎ
1個
塩
5g
コリアンダー(あれば)
適量
お好みのスパイス
適量
このレシピの生い立ち
超カンタンに出来て美味しいインド料理を教えて貰って、アレンジ。インドに行った時は、ティータイムにマサラチャイと一緒にバジヤが出て来ました♪
1.
ひよこ豆の粉(ベイスンパウダー)を使います。
2.
玉ねぎはくし切りに。薄くし過ぎず、あつすぎずに!
3.
ボールにベイスン粉100g。お塩、あれば、フレッシュコリアンダーを刻んでお好みの量を加えます。
4.
お好みで、スパイスを!フレッシュコリアンダーがなかったので今回は、コリアンダーパウダーとミートマサラを入れました
5.
ボールに入れた材料をフォークなどで混ぜて、水を適量混ぜてます。あまりシャバシャバさせないように!
6.
くし切りにした玉ねぎを加えてバラしながら混ぜます。こんな感じ。
7.
大きめのスプーンですくってあげます。
8.
狐色に上がったら完成!
9.
ケチャップと一緒に食べるのがおススメ。
https://cookpad.com/recipe/5241448
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