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具材は天かす♪天むす風 おにぎらず
by 今日の献立・山城屋
数年前に流行った「おにぎらず」。手間がかからないので未だにお気に入りです。 悪魔のおにぎり的にやみつきです。
コツ、ポイント
海苔に穴をあけるのがポイント! ・海苔が噛みきりやすくなります。 ☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販 乾物屋JPで検索!
材料
山城屋 国産小麦天かす(化学調味料不使用)
お好み量(大さじ 2程度)
山城屋 お好みしょうが(化学調味料不使用)
少々
刻み大葉
少々
焼海苔
1枚
ご飯
お茶碗 1杯
塩
少々
■
天かす味付け用
めんつゆ(2濃縮タイプ)
適量
水
めんつゆに合わせお好み量
このレシピの生い立ち
ふと天むす風のおにぎらずができないかなと思い衝動でつくりました。天かすのサクサク感、天つゆがご飯にも染み込み、とても好評でした♪
1.
バットに天かす味付け用のめんつゆ・水を入れ、天かすを浸す。
2.
具を準備する。 フォークで海苔に穴をあける。
3.
ラップをしき、海苔をのせる。ご飯をのせ、しゃもじで平たく伸ばす。
4.
①としょうが、大葉をのせる。
5.
具の上にのせたご飯を、しゃもじで平たく伸ばす。
6.
ご飯の上に、塩を一振りする。
7.
海苔の端と端を合わせるようにご飯を海苔で巻く。少しきつめに巻くのがポイント!
8.
残りの両端も巻く。
9.
ギュッとおさえてなじませる。
10.
敷いていたラップをたたみ、さらにギュッとおさえてなじませる。
11.
海苔が引っ付かないように、水で濡らした包丁で半分に切る。
12.
出来上がり
13.
この商品を使いました。(国産小麦100%、コレステロ−ルゼロ、化学調味料不使用のこだわり天かすです。)
14.
この商品を使いました。(化学調味料不使用)
15.
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