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タチウオ刺身大葉和え
by 明石浦漁業協同組合
浜のかあちゃん直伝!!
コツ、ポイント
タチウオを皮目で少し炙ると香ばしさが加わりさらにおいしくなります。
材料
(2~3人分)
タチウオ(中)
半身
大葉
1~2枚
生姜醤油
適量
このレシピの生い立ち
大葉大好き浜のかあちゃんオリジナルレシピ! タチウオの切り身と千切りにした大葉を和えるだけ! 誰でも簡単にできますよ^^
1.
タチウオの切り身を8mm程度の厚さに切り分ける。 大葉を千切りにしてタチウオと和える。
2.
生姜醤油につけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/5241657
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