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生姜の糠づけ
by ここ左衛門
たくわんみたいにパリパリした生姜の食感にハマります☆内蔵温めましょう。
コツ、ポイント
1ミリから2ミリにスライスして細切りに 他の野菜と一緒に食べれば爽やかに!麦入りご飯と一緒に食べるとダイエットになります。
材料
(1皿分)
生姜
1かけ
このレシピの生い立ち
冷たい飲みものばかりで秋が心配なので毎日の糠漬けに加えてます
1.
糠に2日程漬けると水分が出てパリパリに 糠も殺菌され一石二鳥
https://cookpad.com/recipe/5241849
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