文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白だしだけ!土鍋で筍ごはん
by MIMI★キッチン
筍と生姜のシンプルな炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
HARIOの土鍋を使っているので、火加減調整はいりません。
材料
(4人分)
米
2合
筍(水煮)
150g
生姜
2片
水
400ml
白だし
大さじ4
木の芽やネギなど
適量
このレシピの生い立ち
白だしだけを使って楽チンに仕上げたいと思いました。
1.
米を研ぎ、すすぎを行います。 30分浸水させます。
2.
筍は薄切り、生姜は千切りします。 (今回は、筍は水煮パックを使用しました)
3.
ご飯釜に、水気を切ったお米と白だしを入れ、2合の目安ライン(400ml)まで水を入れます。その上に、筍と生姜を乗せます。
4.
10分強火にかけます。 泡が上がった1分後に火を止めます。
5.
15分蒸らします。 お好みで、木の芽や小ネギを乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5242081
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.