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◎オレンジチキン◎
by tansaki栄養士
オレンジのさわやかな香りがたまりません☆ 見た目も華やかでおもてなし料理にもぴったり☆
コツ、ポイント
油はねに注意っ(°▽°) 下味を付けないので手軽に作れます☆
材料
(1〜2人分)
鶏モモ肉
1枚
片栗粉
適量
☆オレンジジュース
大さじ1と1/2
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆にんにく
1かけ
(オレンジ)
適量
(レタス)
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ハワイのパンダエクスプレスよりも、日本のあのカフェで食べたオレンジチキンが大好き!!何度も調整してやっとあの味を再現しました☆
1.
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶし、高温の油でカリッと揚げる。
2.
☆の材料とすりおろしたにんにくを鍋で一煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつける。
3.
カリッと揚げた鶏肉を②の鍋に入れ、絡める。
4.
お好みでレタスやオレンジを飾り付けた皿に並べて完成☆
https://cookpad.com/recipe/5242351
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