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マーボー☆豆腐&焼きそば
by リストランテりか
予想以上においしいです!おかずが無いときに、お腹もいっぱいになるし、ご飯がとっても進みます。いつも同じ味だと焼きそばも飽きるし♪ 炭水化物をおかずにご飯を食べるなんて…邪道?おいしければいいじゃん☆
コツ、ポイント
コツとか…、全く無い(。→∀←。)簡単すぎていいですか?って感じです。 麻婆豆腐の素の箱に書いてある通りに作って、プラス焼きそばなだけです。 焼きそばだけ別に炒めて、焦げ目をつけてあんかけ焼きそば風にするのもいいと思います。
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁
焼きそば
1人前
麻婆豆腐の素
1回分
ねぎ
1/4本
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をおかずにしようとしたけど、ちょっと物足りないかもって思って…そしたら、焼きそばも冷蔵庫にあって、一緒に入れちゃえーっていう大胆な行動に。
1.
包丁でねぎをみじん切りに、とうふをさいの目に切ります。
2.
麻婆豆腐の素の箱に書いてある手順通り、麻婆豆腐のたれを煮立たせる。
3.
ねぎ、豆腐を入れ、さらに煮立たせる。
4.
その中に、焼きそばを投入しちゃいます。
5.
いい感じになったら、とろみをつけ、完成☆
https://cookpad.com/recipe/524246
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