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油揚げのステーキ野菜スープかけ
by 水紀しゃん
冷蔵庫の残り野菜をカットして オーブントースターで焼いた油揚げに かけてみました。 味を含んでふっくら美味しかったです。
コツ、ポイント
今回最初の狙いがクリスマスツリーだったので、この材料ですが。 冷蔵庫のあまり野菜でいろいろできると思います。
材料
(2人分)
北の大豆 きぬ練りおあげ
2枚
人参
40g
大根
60g
ピーマン
1個
クコの実
10粒
桜えび
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
水
250ml
このレシピの生い立ち
北の大豆 きぬ練りおあげのモニターに選んでいただき、レシピを考えました。 ふっくらとした食べ応えと、ピザ生地の様なふっくら感があるので、満足感を補助できるものを考えました。
1.
今回もにたーさせていただいた 北の大豆 きぬ練りおあげ 2枚入りです
2.
今回使った材料です。 中華スープは創味シャンタンを使いました。
3.
野菜を細かく刻んで、水から中火~弱火で15分くらい煮込みます。 中華スープの素も一緒にいれました
4.
オーブントースター600wで10分ほど焼きました 食べやすくカットして皿に乗せます。
5.
3の野菜スープの野菜が好みの柔らかさになっていたら、かけて出来上がりです。
6.
本当はクリスマスツリー風にしようと思ったのですが。クコの実の量が少なかったので、打ち出の小槌風にしました
https://cookpad.com/recipe/5242829
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