文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レタスこんもり醤油ラーメン
by MisaFujii
醤油味のラーメンです!
コツ、ポイント
スープを薄める用の水は300〜500CCを目安に薄めてください。味見をしながらすると、いいですよー!
材料
(一人分)
鶏肉
230g
醤油・みりん・水
100CC
スープを薄める用の水
300〜500CC
オイスターソース
大さじ1
レタス(ちぎっておく)
お好みの量
ニンニクパウダー
お好みの量
酢
小さじ1
お好みの麺
お好みの量
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたくて作りました!
1.
鍋に醤油、みりん、水、オイスターソースを入れて混ぜる。
2.
中火でふつふつするまで温める。
3.
ふつふつしたら、弱火にし、鶏肉を入れる。
4.
汁をかけながら、表面が白くなるまで煮る。
5.
ひっくり返す。
6.
5分、蓋を閉じて、弱火で煮る
7.
取り出して切る!
8.
鍋に戻して、火が通るまで煮る。
9.
鶏肉を取り出し、水を入れる
10.
酢を入れる。 そして、茹でた麺を入れて温める。
11.
お皿に盛り、レタスを盛る。
https://cookpad.com/recipe/5243460
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.