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豚肉ともやしの卵とじ
by 夏野夜空
全部フライパンに入れて炒めるだけ。簡単で美味しい上に、野菜もお肉も食べられてお気に入り☆
コツ、ポイント
簡単すぎて何とも(笑)もやしはくたくたになるまで炒めると美味しいです。最近“1人分もやし”が売っているのでそれを使っています。便利♪
材料
(1人分)
卵
2個
豚肉
200g
もやし
1/2袋
醤油
大1
ごま油
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
豚肉ともやし炒めを作った時、なんとなく物足りなかったので卵入れてみました。 夕飯に悩んだらとりあえずこれ作ります。
1.
薄切りの豚肉は食べやすい大きさに切っておく。(細切れの場合はそのままで)卵は溶いて、醤油で味付けしておく。
2.
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉ともやしを炒める。豚肉に火が通ったら塩こしょうで味付けを。
3.
卵を回し入れ炒める。卵が固まったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/524377
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