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魚嫌い克服!鮪の竜田揚げ風
by aoi☆asahi
魚が苦手な私にも抵抗なく食べれました(笑)魚嫌いなお子さんにもオススメです!!2018.11.14検索トップ10入り!
コツ、ポイント
☆他のメニューを作る前に味付けをしておき、最後に焼くだけにしておくと手間がかかりません。 ☆わさびを付けると大人の味わいになり、日本酒に合います!
材料
(2人分)
鮪(角切りの刺身用)
10切れ
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
チューブのしょうが
4㎝程度
チューブのにんにく
4㎝程度
米粉
少々
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
子供が魚を食べたがるんですが、骨を取るのが面倒で刺身コーナーで角切りの鮪を見つけたので唐揚げを作る要領を肉→魚に置き換えて作ってみました。
1.
鮪に醤油、酒、しょうが、にんにくで下味をつけ10分〜20分置きます。
2.
米粉で衣を付けます。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、中火で揚げ焼きにしていきます。焦げ目がついたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5244405
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