文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!マヨポンで大根とツナの居酒屋サラダ
by 千木良月華
昔、通っていた居酒屋のサラダを再現してみました。 切って混ぜるだけの簡単レシピなのに、美味しいです☆
コツ、ポイント
サラダは出来るだけ冷やして、マヨポンは食べる直前にかけて下さい。 かけてから時間が経つと、大根から出る水気で味が薄くなると思います。 ツナ缶はノンオイル物だとボソボソしてたり、イマイチ旨みが足りないので ここは油漬けの物を使用して下さい。
材料
(二人分)
大根(葉に近い部分)
5cm
ツナ(油漬けの物)
1缶
大葉
2~3枚
ポン酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
一昔前に通っていた居酒屋のメニュー。 もう一度食べたくて、色々と試して(マヨ+醤油とか旨み調味料とか) 最終的にマヨポンで一番近い味になりました。
1.
大根は皮を剥き、千切りにして水にさらしてシャキッとさせ、水気を切っておきます。ツナ缶は軽く油をきります。
2.
①の材料をお皿に盛り付け、ラップして食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
3.
冷やしてるうちにドレッシング(?)作り。 マヨネーズとポン酢を合わせ混ぜます。 ちょっとモッタリしたドレッシングです。
4.
食べる直前に、冷蔵庫から出したサラダに③のドレッシングをかけ、粗微塵にした大葉を乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/524463
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.