にんじんと大根をとろーり挽肉あんかけで美味しかったので、紹介します。圧力鍋なので煮る時間短縮出来ます。
コツ、ポイント
○しょうがはチューブではない場合、みじん切りします。多めのしょうがが美味しいです。
○水溶き片栗粉は火を止めてから入れるとダマになりません。
○甘めの味付けになっています。
材料
(2人分)
○大根
10cmぐらい(2.5cm幅を4つにカット)
このレシピの生い立ち
にんじんの使い道を考えていました。
2.
圧力鍋に☆調味料、○具材を入れ強火にかけます。
3.
ぴゅーーぴゅーー鳴り出したら、弱火で7分煮込みます。
5.
⚫️油、⚫️しょうがを入れ火にかけます。グツグツいったら⚫️豚挽肉を加え色が変わるまで炒めます。
6.
圧が抜けたら、炒めた⚫️豚挽肉に調味料のみフライパンに移し、沸騰したら火を止めます。
7.
◼️水溶き片栗粉を加え、盛り付けしたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/5245217
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