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朝からフレンチトースト
by ヨシヨシさん
練乳の甘さが朝から美味しい!固くなったソフトフランスを美味しく頂きます!
コツ、ポイント
朝に食べたくて前夜に仕込みました! 冷蔵庫に余りがちな練乳を生地に加えて、甘さは後掛けのオリゴ糖で調整します。シュガーパウダーやメープルシロップもOKですが、無かったのでオリゴ糖を掛けました!
材料
(ソフトフランス1本分)
ソフトフランス
1本
玉子
2個
牛乳
200cc
練乳
適量(10回絞りました!)
バター
10グラムくらい
オリゴ糖
適量
このレシピの生い立ち
大規模停電でやっと買えたソフトフランスなのに固かった…。冷蔵庫にある材料で美味しく食べたくて作ってみました!
1.
大きめの容器(シップロック特大)に玉子と牛乳を入れて混ぜ、練乳も加えてさらに混ぜる。
2.
1の液をもう一個の容器に二等分に分けて、3センチの厚さに切ったパンを入れる。
3.
一度パンをひっくり返して蓋を決めて、冷蔵庫で朝まで置いておく。
4.
(翌朝) フライパンにバターを入れて溶かし、中火から弱火で3のパンを並べてお好みの色になるまで焼き、ひっくり返す。
5.
返した面も色よく焼けたら完成です。
6.
お好みで、パウダーシュガーなど掛けて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5245242
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