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*モロヘイヤと納豆のネバネバ和え*
by yrhrhn♪
茹でて切って混ぜるだけの簡単レシピ(´□`)悪玉コレステロール対策にも☆
コツ、ポイント
しっかり混ぜてネバネバにしてください☆ ご飯にかける時は醤油を足してお好みの味に調整してください( ˊᵕˋ ) おかかやしらすを加えてもおいしいですよ♪
材料
(3人分)
モロヘイヤ
1袋
納豆
1パック
ゴマ
お好みの量で
■
★調味料★
めんつゆ
大さじ1
醤油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旦那の健康診断で脂肪代謝がひっかかり、改善出来るメニューをと考えました•̀.̫•́✧ネバネバは悪玉コレステロールの改善に効果があるそうですよ!?
1.
モロヘイヤの茎(下1cmくらいの硬いところ)を切り落とし、茎と葉っぱに切り分けます。(ざっくりでいいです!)
2.
沸騰した鍋に塩ひとつまみ程入れ、茎だけを入れて1分程茹で、 さらに葉の部分を入れて1分程茹でます。
3.
ザルに上げたら流水で冷やします。ギュッと絞ったらみじん切りします。(粗くてもOK)
4.
ボウルに入れて納豆とゴマ、調味料としっかり混ぜ合わせて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/5245293
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