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スチームグリルで揚げ鶏のねぎソース
by ななこママ
スチームオーブンを使って♪
コツ、ポイント
鶏胸肉でも!今回は延命酢を使ったので、砂糖を減らしています。
材料
(2人分)
鶏もも肉
250gくらい
酒
大さじ1
塩
適量
片栗粉
適量
ねぎ
1/2本
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖(延命酢のとき)
大さじ1(大さじ1/2)
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ1
★ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
スチームオーブンを使うとやっぱり衣の感じがイマイチ…タレかけたらいいかなと思ったら大正解でした!
1.
鶏肉は同じ厚さになるように開いて、塩と酒をかける。
2.
ビニール袋で片栗粉をまぶす。
3.
★酒と★みりんをレンジで30秒くらいブクブクするまで加熱する。
4.
スチームオーブンの唐揚げ機能を使い、焼き具合は強めを選択して調理!(お使いのスチームオーブンによって、調節してください)
5.
残りの★の調味料と、みじん切りにしたねぎを4に混ぜる。
6.
できた鶏肉を切って、ソースをかけたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/5245317
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