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簡単!レンコンとハムのマヨマスタードあえ
by こはるスマイルごはん
シャキシャキのれんこんと 粒マスタードのマイルドな辛さと酸味が 合わさった簡単副菜です*.♪
コツ、ポイント
加熱したら、ペーパーで水分を拭き取ることで マヨネーズを加えても水っぽくなりません。 粗びき黒胡椒で味を引き締めてみました♪
材料
(2人分)
れんこん
180グラム
ロースハム
4枚
☆マヨネーズ
大さじ2
☆粒マスタード
大さじ1
☆粗びき黒胡椒
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
れんこんがとても安かったので 家にあったハムと調味料を合わせて作りました(^-^)
1.
れんこんは皮をむき、薄切りのいちょう切りにする。 サッと酢水につけて、水をきる。 ハムはいちょう切りにする。
2.
ラップをふんわりかけて 電子レンジ600W2分加熱する。
3.
ラップを外し、ペーパーで水気を拭き取る。
4.
☆印を加えて 混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5245386
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